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■モカ・マタリ(イエメン)200g ▲戻る



[名称]モカ・マタリ(イエメン)200g
[記号]0053
[分類]自家焙煎/レギュラー
[単価]1,400円(税別)

産地:イエメン山岳台地での半自然栽培なので、手入れや施肥が充分でない為、豆はやや小粒で、時に不揃いであるが、それがマタリ独特の酸味とコクを持ち、香り良い素晴しい珈琲になっている。焙煎前と後の一粒一粒、丁寧なハンドピックが当店の自慢。一度飲んだら他店のマタリでは納得できない滑らかさを誇る。手間をかけてある分予約の奪い合い状態。
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