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■モカ・マタリ（イエメン）500g

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[名称]モカ・マタリ（イエメン）500g [記号]1052 [分類]珈琲生豆 [単価]2,850円(税込) 12345678910個 産地：イエメン山岳台地での半自然栽培なので、手入れや施肥が充分でない為、豆はやや小粒で、時に不揃いであるが、それがマタリ独特の酸味とコクを持ち、香り良い素晴しい珈琲になっている。焙煎前と後の一粒一粒、丁寧なハンドピックが当店の自慢。一度飲んだら他店のマタリでは納得できない滑らかさを誇る。手間をかけてある分予約の奪い合い状態。

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